АДЖИКА

По этому рецепту готовим аджику десятилетия)))
Ингредиенты:
2,5 кг томатов
1кг болгарского перца
1кг яблок
1кг моркови
3 головки чеснока
Острый перец по вкусу
1 стакан масла (я и меньше добавляю)
2ст.ложки соли (по вкусу)
1 стакан сахара (по вкусу)
1десертная 70%уксуса
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку, варим 2 часа, только чеснок и уксус добавляем минут за 10 до конца. Готово)