Почему не готовила так раньше?

Штрудель с яблоками из слоеного теста

Ароматная домашняя выпечка из готового слоёного теста получается вкусной, нежной, невероятно сочной внутри и хрустящей снаружи.
Ингредиенты:
- Яблоки 3-4 штуки
- Сахар 2 ст/л
- Корица 1 ч/л
- Ванильный сахар 1 ч/л
- Тесто слоёное бездрожжевое 500гр.
Приготовление: ⠀
Порезать яблочки кубиками.
Сковороду смазать сливочным маслом.
Выкладываем яблоки, посыпаем сахаром, корицей и ванилином.
Перемешать и тушить 5-7 минут.
Берем слоеное, бездрожжевое тесто.
Одну часть тонко раскатать, выложить остывшую начинку, скрутить как на видео.
Раскатать вторую часть теста, кладем рулет верхом вниз и так же скручиваем.
Делаем надрезы, смазываем яйцом и выпекаем 30-40 минут на 180 градусах.

Посикунчики - старинный рецепт

Сочная начинка, хрустящее тесто. Этот рецепт переходит из поколения в поколение.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 400 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 100 г
Соль - 2 г
Вода - 100 мл
⠀
Начинка:
Говяжий фарш - 300 г
Лук - 2 шт
Вода - 100 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Смешать сметану, яйцо, соль по вкусу и воду (около 100 мл). Добавить муку и замесить тесто. Оно должно получиться по консистенции похожим на тесто для пельменей.
Фарш посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и воду. Начинка должна получиться жидковатой.
Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки.
Выложить на лепёшку начинку.
Плотно защипнуть пирожок.
Жарить в горячем растительном масле на среднем огне с двух сторон.
Если пирожок "описается", то масло будет сильно брызгаться.

Существуют две ошибки, которые часто допускаются огородниками при высадки рассады

Многие огородники допускают сразу частые поливы и перекорм азотом молодых растений.
Высадка рассады томатовСразу после высадки рассады не стоит поливать растения часто. Пусть лучше корни поработают и поищут воду поглубже.
Иначе, если поливать ежедневно, корневая система будет развита поверхностная и потребует частых и мелких поливов. А это ненужная влажность в теплице, развитие болезней, невкусные плоды.
Влажность почвы до образования плодов должна быть невысокая.
Не высаживайте помидоры в холодную почву!
Воздух в теплице днём сильно нагревается, листья выделяют влагу, чтоб не покрыться «корочкой» от жары, а корни из холодной почвы не могут достать замену испарённой влаге. И листья вянут.
Мы, естественно, хватаемся за лейку, почва становится совсем сырой, воздух из неё вытесняется, корни начинают страдать, иногда растения гибнут.
Поэтому, холодная почва враг помидоров!