Нужно ли укрывать виноград на зиму, когда и чем?

Все сорта винограда с крупными ягодами и увесистыми кистями, которые мы выращиваем на нашем участке, не выдерживают зимних морозов и требуют укрытия.

Когда укрывать?

Кажется, что осенью виноград впадает в состоянии покоя и в нём не происходит ни каких процессов. После обрезки нет плача, почки не прорастают... Но это не так.
В клетках лозы происходят удивительные био-химические трансформации, в том числе накопленный летом крахмал превращается в сахар.
В этот период идёт закаливание растений
Повышается морозостойкость многолетней древесины виноградного куста. На это требуется примерно две-три недели. Поэтому есть правило - нельзя укрывать виноград слишком рано!

Вызревание побегов винограда существенно влияет на их закаливание.

Чем лучше вызрел побег, тем больше вероятность успешного его закаливания и устойчивости к морозам.

Начало ноября в наших широтах обычно совпадает с уже серьёзным похолоданием
Ночью температура стабильно опускается ниже нуля .
С кустов винограда уже опали последние листья и срезана лоза.
Значит пришло время для зимнего укрытия.

Чем укрывать?

Самым простым и надёжным способом укрытия, который применяли наши деды с давних пор, была земля.
Возможно кому-то покажется слишком тяжелым применять земляное укрытие. Однако уверяю, в некоторые годы мне приходилось самостоятельно справляться с укрытием всего нашего виноградника! Достаточно земляного слоя в 15-20 см. и даже меньше.
Лишь бы лоза была прикрыта.

И у такого укрытия много плюсов:

земля совершенно бесплатна, в отличии от любых других материалов;

под всеми другими материалами при оттепелях лоза перегревается и ближе к весне возможно раннее прорастание почек, а под землёй колебания температуры небольшие;

укрытый землёй виноград не съедят мыши;

земля прогревается медленно, тем самым давая почкам шанс не пробудиться весной раньше времени и уйти от возвратных заморозков;

любой укрывной материал в течении сезона нужно где-то хранить, а земля с укрытых кустов опять вернётся в междурядья, в виноградник;

благодаря постоянной перекопке на участке нет сорной растительности, а значит нет насекомых-вредителей;

укрытая землёй лоза вылечивается от оидиума, благодаря живущей в почве полезной почвенной микрофлоре.

Бывает, что после укрытия винограда вдруг возвращается теплая и влажная погода. В декабре и в январе столбик термометра показывает плюс - климат в последние годы стал просто непредсказуемым!

Есть опасность, что почки под землёй подопреют, и лоза покроется плесенью.

Чтобы этого не случилось, перед укрытием нужно обработать кусты винограда железным купоросом.
Концентрация 300 грамм на 10 литров воды.
Конечно не забывая о средствах для защиты - перчатках и респираторе .