Марганец участвует во всех видах обмена веществ, активизируя действие многих ферментов. Он влияет на развитие скелета, поддерживает работу мозга и здоровье половых желез, помогает в построении иммунитета, в кроветворении и тканевом дыхании. Недостаток марганца – одно из самых распространенных отклонений в балансе минеральных элементов нашего организма. Это объясняется повышенным расходом марганца в случае психологической нагрузки, поскольку он обеспечивает основные процессы в центральной нервной системе. Хотя человеческому организму требуется немного марганца, рацион современного горожанина часто не способен обеспечить даже это количество. Этому способствует растущее потребление рафинированных сахаров и муки – тонкий помол удаляет из зерна практически весь марганец. Кроме того, его усвоение может снижаться добавками кальция и железа. Среди других возможных причин возникновения дефицита марганца надо отметить: • избыточное поступление в организм фосфатов (лимонады, консервы); • предклимактерический период и климакс у женщин; • нарушение регуляции обмена марганца в организме. • Утомляемость, слабость, головокружение, плохое настроение. • Заторможенность мышления, снижение памяти. • Нарушения сократительной функции мышц, склонность к спазмам и судорогам, боли в мышцах, двигательные расстройства. • Задержка роста ногтей и волос. Симптомы недостатка марганца: Дефицит марганца бьет по многим системам организма, прежде всего нервной, опорно-двигательной, эндокринной. Вот некоторые из его последствий: • задержка роста и развития у детей, судороги, склонность к психическим расстройствам; • дегенеративные изменения суставов, нарушение формирования скелета в детском возрасте, остеопороз в климактерическом периоде; • снижение уровня "полезного" холестерина в крови, предрасположенность к диабету, нарастание избыточного веса, ожирение; • мужское и женское бесплодие, ранний климакс, преждевременное старение; • расстройства иммунитета, аллергические реакции, риск онкологических заболеваний. Содержится: марганец попадает, прежде всего, с зерновыми и орехами: пшеницей, гречкой, пшеном, рисом, овсянкой, арахисом, миндалем и фундуком. Много его в фасоли и горохе, в свекле и моркови; чрезвычайно много – в цветочном меду, кофе и чае. Богаты марганцем также ананасы, сливы, персики, абрикосы, финики, малина, черника. В речной рыбе, мясе и молочных продуктах не содержатся заметные количества марганца – в отличие от морской рыбы, морской капусты и некоторых других морепродуктов. #AgelMin