Витамин В6 объединяет в себе такие активные вещества как пиридоксамин и пиридоксаль.

Полезные факты, связанные с витамином В6
● Витамин В6 нерастворим в жировых растворителях и эфире, но хорошо растворим в спирте
● Витамин В6 устойчив к высоким температурам, водорастворим, но разрушается при взаимодействии со светом.
● Витамин В6 играет одну из важных ролей во многих реакциях, которые протекают в организме. По всем параметрам его можно считать сокровищницей ферментов. Проще говоря, сохранение и зарождение Жизни без него невозможно.
● Витамин В6 участвует в обмене белков и жиров. Дело в том, что чем больше человек их употребляет, тем больше организму требуется витамина В.
● Врачи из Гарварда описали интересный метод борьбы с мочекаменной болезнью: в течение пяти лет им удалось полностью излечить 79% пациентов. Им прописали 10 мг витамина В6 и 300 мг магний. Оба эти лекарства тормозили выработку щавелевой кислоты, и в моче её уже не было. По мнению врачей такое лечение «дёшево, удобно и полностью безопасно», вместе с тем, витамин В6 является отличным природным мочегонным средством.
● Переработанные мясные продукты, консервированные либо мороженные фруктовые соки, а также мороженые овощи теряют много витамина В6. Таким образом белая мука и хлеб из неё содержат всего 20% витамина, из того количества, которое присутствует в необработанном зерне пшеницы.
В каких случаях применяется витамин В6?
● Токсикоз у беременных
● Анемия
● болезнь Меньера
● Воздушная и морская болезни, а также острые и хронические гепатиты
● Болезнь Литтла, невралгия, невриты, радикулиты и паркинсонизм
Свойства витамина В6
● Играет важнейшую роль в обмене веществ, незаменим для нормальной работы ПНС и ЦНС.
● Стимулирует липидный обмен при атеросклерозе.
● Активно участвует в синтезе нейромедиаторов.
● Понижает уровень липидов и холестерина в крови
Какова потребность организма в витамине В6?
● Грудные дети: 0,3-0,6 мг;
● Дети: 1-1,4 мг;
● Мужчины: 1,7-2 мг;
● Женщины: 1,4-1,6 мг;
● Во время беременности: 2,2 мг.
Признаки дефицита витамина В6
● Заторможенность или повышенная раздражительность
● Судороги
● Ухудшение аппетита
● Хейлит
● Анемия
● Периферический неврит
● Глоссит
● Стоматит
Признаки избытка витамина В6
● Как правило, Витамин В6 переносится организмом хорошо, но иногда способен вызвать аллергические реакции.
Основные пищевые источники витамина В6
● Бобовые
● Яйца и рыба
● Мясные и молочные продукты
● Лимоны и апельсины
● Клубника и помидоры
● Белокочанная и цветная капуста
● Морковь и картофель
● Шпинат, фундук и грецкие орехи
#витамины