На 3-4 пирога 100 грамм сливочного масла 1 ст.л. сметаны 1 ст. ложка сахарной пудры щепотка соли примерно 200 грамм муки 1-2 ст. ложки ледяной воды 2 крупных яблока 2 ст. ложки сахара корица по вкусу Муку просеять в миску с солью и сахарной пудрой, добавить масло порезанное кубиками, порубить все чтобы получилась крошка, добавить воду, сметану и замесить тесто, скатать его в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Духовку нагреть на 200 градусов, формочки смазать маслом и присыпать мукой. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, порезать маленькими кубиками, смешать с сахаром и корицей. Тесто поделить на 8 частей, раскатать тонкие кружочки, уложить в формочки, сверху выложить яблоки, слегка утрамбовать, верх прикрыть кружками теста, края аккуратно срезать, на верху сделать небольшой надрез ножом для выхода пара. Выпекать пироги до румяной корочки минут 25-30. #ВкусныеРецепты