Самый быстрый способ приготовления капустных котлет, именно потому им дано название "ленивые". Этот вариант рецепта позволит существенно сэкономить время, которого порой так не хватает... Ингредиенты: • Капусты - 400 г. • Мука • Яйца - 2 шт. • Панировочные сухари; • Растительное масло. • Соль и специи - по вашему вкусу. Приготовление: Капусту нарезаем крупными кусками и измельчаем в блендере. К измельченной капустной массе добавляем сырое куриное яйцо, соль, специи и муку. Муку в фарш добавляем постепенно, до той поры пока он не приобретет достаточно тугую консистенцию, из которой будет легко формировать котлеты. Готовый капустный фарш делим на небольшие шарики и формируем, желательно тонкие (чтобы быстро прожарились) котлеты. Обмакнув каждую в слегка взбитое яйцо, а затем обваляв с обоих сторон в сухарях, выкладываем готовые котлеты на сковородку и тушим до готовности. Также ленивые котлеты можно не только жарить, но и запечь до готовности в духовке или приготовить в пароварке на пару. #ВкусныеРецепты