Куриный шашлык на кефире 122 ккал на 100 г Б 16.4 Ж 2.77 У 1.98 (очень нежный и сочный) Кефир (2,5% жирности. ) — 0,5 л Куриное филе — 1,5-2 кг Лук репчатый — 2 шт Чеснок — 2-3 зуб Масло растительное — 2-3 ст. л. Соль и специи по вкусу (куркума, перец, травы и т.д.) Курицу нарезать небольшими кусочками. Нарезать лук кольцами,чеснок очень мелко порезать или потереть на тёрке. Добавить 2-3 ложки растительного масла,залить кефиром,посолить поперчить по вкусу. Всё тщательно перемешать.Лучше руками,немного сдавливая мясо.Оставить в холодильнике на ночь Минут 15-20 над хорошими углями и всё готово. Вкусно подавать с овощами-гриль (сладкий перец, баклажан, кабачок замариновать на 15 минут в соевом соусе, перце, лимонном соке и ложке растительного масла). Фаршированные яйца с тунцом В 100 гр всего 62,6 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ: - Яйца 6 шт. - Тунец (в собственном соку) 1 банка - Лук репчатый 1/2 шт. - Морковь тертая 25 гр - Петрушка (несколько веточек) - Лимон (сок) 1 ст.л. - Для украшения консервированная кукуруза (можно использовать оливки ) РЕЦЕПТ: - Сварите вкрутую яйца. - Слейте жидкости из консервированного тунца. - Лук и морковь натрите на мелкой терке, мелко нарежьте петрушку. - Смешайте натертый лук, морковь, тунец, свежевыжатый лимонный сок и петрушку. - Яйца очистите и разрежьте пополам, выньте желтки и начините половинки яичных белков смесью с тунцом. - Перед подачей украсьте фаршированные яйца кукурузой и петрушкой. Куриная крудка в овсянке На 100 грамм продукта: Ккал: 107,1 Белки: 16,3 Углеводы: 6,5 Жиры: 1,9 Ингредиенты: -куриная грудка 400 гр; -кефир 1% 200мл; -овсянка мелкая, но требующая долгой варки 50гр; -паприка, опционально; -смесь из сухих трав; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Филе промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. 2. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. 3. Овсянку (если не удалось найти мелкую, то буквально секунду молем крупную, не доведите до муки) смешиваем с травами и паприкой. 4. Обваливаем груди в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на протвине или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов. Фитнес-пицца Ингредиенты: -клетчатка 2 ст.л.; -белок яиц 3 шт.; -куриное филе 70 гр.; -томаты черри 2-3шт.; -остальная начинка по желанию; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1.Смешать белок яйца и столовую ложку клетчатки, пожарить на тефлоне без масла. 2. Куриное филе так же обжарить с томатами черри на тефлоне без масла, соль и специи по вкусу. Выложить на блинчик. 3. Выложить сверху начинку по желанию ( красный перец, лук) 4. Залить сверху белок яйца и поставить в микроволновку, чтобы яйцо приготовилось (примерно 1-2 минуты). 5. Достаем, посыпаем зеленью и приправами. Общая энергетическая ценность продукта на выходе и БЖУ: Ккал: 117 Белки: 23,4 Углеводы: 2,5 Жиры: 1,1 Приятного аппетита! #ВкусныеРецепты