Домашняя колбаса своими руками

Домашняя вареная колбаса из свинины – это очень вкусный продукт, который можно приготовить самостоятельно. Она станет отличным дополнением к любому столу. Для приготовления домашней варёной колбасы из свинины понадобится: - 1 кг свинины; - 300-400 мл молока; - 2 ст. ложки крахмала; - 2 ч. ложки сухого чеснока; - 0,5 ч. ложки мускатного ореха; - 2/3 ч. ложки молотого черного перца; - 20 г соли. Способ приготовления: 1. Для начала необходимо измельчить свинину. Для этого можно использовать мясорубку или кухонный комбайн. 2. Затем к измельченной свинине нужно добавить все остальные ингредиенты и тщательно перемешать. 3. Получившуюся массу нужно поместить в холодильник на 2 часа, чтобы она немного застыла. 4. После этого можно приступать к формированию колбасы. Для этого можно использовать специальные оболочки для колбасы или просто пищевую плёнку. 5. Заполненные оболочки или плёнку нужно перевязать ниткой и поместить в кастрюлю с водой. 6. Варить колбасу нужно на медленном огне в течение 1-2 часов. 7. Готовую колбасу нужно остудить, и можно подавать к столу. Хотите порадовать себя и родных вкусной колбасой без консервантов и красителей? Тогда воспользуйтесь этим простым рецептом и сварите ароматную колбасу без особых хлопот. Будет вкусно! #рецепты #кухня #рецептколбасы #домашняякухня #домашняяколбаса #колбасадомашняя #колбасасвоимируками