Ингредиенты: краснодарский рис 120 г сахар тростниковый 150 г апельсины 1/2 шт. изюм 80 г сливочное масло 60 г молоко 250 мл вино красное сладкое 100 мл корица 1/4 ч. л. мускатный орех молотый 1 щепотка Приготовление: Духовку разогревайте до 200 град.. Рис сыпьте в кастрюлю, залейте молоком так, чтобы он был полностью покрыт, отварите до полуготовности и снимите с огня. Изюм залейте вином и дайте постоять. С апельсина срезайте ножом цедру и нарезайте ее тонкой стружкой. Добавляйте в кастрюлю с рисом изюм+2 ст. л. вина+цедру апельсина+2–3 ст. л. тростникового сахара+мускатный орех+корицу и все перемешивайте. Небольшие керамические формочки слегка смазывайте слие. маслом, сыпьте дно и бока частью сахара, выложите рисовую массу, добавляйте по кусочку слив. масла и посыпайте ставшимся сахаром. Запекайте 20 м, потом на несколько минут поместите под гриль для образования румяной корочки. Небольшие керамические формочки слегка смазывайте слив. маслом, посыпайте дно и бока частью сахара, выложите рисовую массу, добавляйте по кусочку слив. масла и посыпайте оставшимся сахаром. #рецепты