Ингредиенты: крупный картофель 4 шт. вчерашний хлеб 1 буханка сыр с плесенью мягкий 100 г яйца куриные 1 шт. масло оливковое 2 ст. л. Приготовление: С батона срезайте корку и измельчите мякоть в блендере. Картофель отварите в мундире (очень важно не переварить, чтобы не рассыпался!), почистите и нарезайте кружками примерно 1 см толщ. Яйцо слегка взбивайте вилкой. Сыр нарезайте на плоские кусочки. На каждый кружок картофеля положите кусочек сыра, сверху накройте 2-ым кружком картофеля. Разогревайте в сковороде оливк. масло. Обмакните картофельный сэндвич в яйцо и обваляйте в хлебной крошке. Обжарьте с 2-х сторон в разогретом масле. #рецепты