Ингредиенты: свинина нежирная 700 г куриные грудки 450 г батон 100 г молоко 200 г лук репчатый 1 головка перец свежемолотый смесь; соль; сливочное масло 70 гр. Приготовление: Промойте, обсушите, нарезайте мясо кусками. Хлеб замочите в молоке. Почистите и нарезайте луковицу. Пропустите через мясорубку мясо+лук+размоченный в молоке хлеб. Молоко выливайте в фарш. Добавляйте соль+перец и перемешивайте. Накройте фарш пленкой. Положите в холодильник на 30 м. Разогревайте духовку. Влажными руками сформируйте из фарша лепешку, на середину выложите 5 гр. слив. масла. Каждую лепешку сформируйте в котлету. Масло должно быть внутри. Смазывайте форму раст. маслом. Выложите котлеты. Поставьте в духовку. Запекайте при 200 град. в течение 30 м. #рецепты