Ингредиенты: свинина 650 г лук репчатый 1 головка соль перец зира 2 щеп. Приготовление: Подготовьте мясо и промойте. Обсушите бумажным полотенцем. Изрубите мясо в фарш. Добавляйте мелко нарезанные луковицу+соль+перец+измельченную пальцами зиру и перемешивайте фарш. Сформируйте котлеты. Обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на разогретую сковороду с раст. маслом. Обжаривайте с 2-х сторон примерно по 15 м. на умеренном огне. Накройте крышкой и потомите еще 10 м. #рецепты