Ингредиенты: картофель 6 шт. сыр чеддер 150 гр. бекон 150 гр. сметана 200 гр. зеленый лук 4 шт. соль; перец черный молотый; Приготовление: Разогревайте духовку до 200 град. Чистые картофели обмотайте фольгой, выложите на противень/решетку и запекайте в течение 60–75 м.. Проверьте готовность с помощью ножа. Бекон нарезайте небольшими полосками, жарьте на сковороде, потом нарезайте. Зеленый лук измельчите. Сыр натрите. Доставайте картофель из духовки, немного остудите. Разрезайте пополам и с помощью ложки вынимайте мякоть. Картофельную мякоть разомните в пюре, добавляйте сметану+измельченный лук+соль+перец по вкусу. Все хорошо перемешивайте. Заполните «лодочки» картофельным пюре, сверху положите бекон и посыпайте тертый сыр. Запекайте фаршированный картофель при 180 град. 15 м. Подавайте с зеленью и сметаной. #рецепты