Ингредиенты: куриное филе 750 гр. картофель 1 шт. яйца куриные 1 шт. молоко 100 мл. пшеничная мука 1 ст. л. горчица 1 ч. л. соль; перец черный молотый; растительное масло 4 ст. л. Приготовление: Куриное филе помойте, при необходимости разрежьте вдоль и слегка отбейте. Картофель почистите и натрите на мелкой или средней терке. Вбейте яйцо. Посолите, добавьте горчицу и перец. Влейте молоко. Всыпьте муку и перемешайте. Положите в кляр куриное филе и оставьте минимум на час. Можно оставить даже на пару дней. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте шницели в кляре на небольшом огне сначала с одной стороны минут 7. Затем переверните и обжарьте до готовности. #рецепты