Ингредиенты: печень 500 гр. болг. перец 200 гр. лук 150 гр. морковь 150 гр. яйца 3 шт. сметана 1–2 ст.л. сладкая молотая паприка 1 ст.л. слив. масло; соль; перец; Приготовление: Лук мелко нарезайте. Морковь натрите. Перец нарезайте кубиками. Печень нарезайте небольшими кусочками. На слив. масле обжарьте лук. Добавляйте морковь и обжарьте. Добавляйте перец. Добавить печень+соль+перец.Жарьте в течение 10–15 м.. Добавляйте паприку и перемешивайте. Жарьте в течение 3–5 м. и остудите. Выложите в блендер и измельчите. Яйца мелко нарезайте. К печени добавить яйца и перемешивайте. Добавить сметану и перемешивайте. #рецепты