Ингредиенты: Основные: куриные бедра 10 шт. перец черный свежемолотый 2 щепотки соль 2 щепотки растительное масло рафинированное 2 ст. л. Томатная заливка: томатная паста 8 ст. л. вода 400 мл лук репчатый 2 шт. чеснок 3 зубчика хмели-сунели 2 ст. л. сахар 1 ч. л. соль 1 щепотка зелень 1 пучок растительное масло рафинир. 3 ст. л. Приготовление: Куриные бедрышки вымойте, обсушите бумажным полотенцем. Противень смазывайте 1 ст. л. раст. масла. Бедра посыпайте солью+перцем, выложите в противень, брызните маслом и дайте постоять 30 м.. Разогревайте духовку и выпекайте 20-25 м. Лук почистите, мелко нарезайте. Выложите лук в разогретое масло и обжарьте до румяного цвета. Томатную пасту разводите водой. Выливайте получившийся томатный сок в сковороду. Всыпайте хмели-сунели+сахар+соль, перемешивайте, потушите 5 м. Чеснок почистите, мелко нарезайте. Зелень (у меня микс из петрушки, кинзы, укропа) вымыть, обсушить, мелко нарезать. Добавить зелень и чеснок в сковороду, перемешать и выключить огонь. Достать противень с курицей из духовки. Видно, что образовалось много жирного бульона. Бульон аккуратно извлечь из противня ложкой. Он потом пригодится для приготовления первого блюда. Бедра залить томатной заливкой и поставить в духовку еще на 15–20 минут. Доставайте их из духовки. Подавайте бедра горячими с любимым гарниром/салатом из свежих овощей. #рецепты