Ингредиенты: Основные: мука 375 г разрыхлитель 1 ч. л. сахар 80 г маргарин сливочный 150 г ванильный порошок 1/2 ч. л. яйца куриные 2 шт. сливки 75 мл Начинка: яблоки 1 кг сахар 4 ст. л. крахмал 4 ст. л. клюква, протертая с сахаром; лимонный сок 1 ст. л. Для верха: сахарная пудра 1 пакетик Приготовление: В муку сыпьте разрыхлитель+сахар+ваниль. Масло/маргарин доставайте заранее/слегка размягчите в микроволновке. Вводите масло в тесто вместе с яйцами. Вливайте сливки. Взбивайте миксером/ложкой смешивайте тесто. Тесто мягкое и липкое. Надо окунуть пальцы в растительное масло и размять по форме, застелив ее бумагой. Я делала в двух формах. В одной получилось больше теста, в другой — меньше. Для начинки очистите от серединки яблоки. Измельчите, сбрызните лимонным соком. Насыпайте крахмал/пудинг ванильный как в оригинале. Сахар по вкусу. Распределяйте на тесто. Слегка прижимайте. Разогревайте духовку и поставьте обе формы. Выпекайте при 250 град. в электрической духовке, режим «верх-низ» 35 м. В обычной духовке при 180 град. 30 м. Начинка при выпекании слегка поднимется, потом выровняется на место. Остывшие пироги посыпайте сахарной пудрой. #рецепты