Ингредиенты: говядина 1 кг лук репчатый 300 г фасоль красная 500 г морковь 215 г перец чили красный 1 шт. перец чили зеленый 1 шт. помидоры 600 г перец сладкий 280 г кукуруза консервированная 240 г паприка красная молотая 2 ч. л. перец черный перец розовый горошком растительное масло30 мл кинза свежая 1 веточка Приготовление: Говядину промойте. Обсушите бумажными полотенцами. С помощью кухонной машины приготовьте из мяса фарш, используя насадку-мясорубка. Отварите фасоль до готовности. Лук, морковь и болгарский перец нарежьте кубиками с помощью насадки для нарезки кубиками. В обжаренный фарш добавьте лук, морковь и перец к фаршу. Обжаривайте все вместе до прозрачности лука. С помощью насадки-блендера измельчите томаты до консистенции пюре. Добавьте получившееся пюре к фаршу с луком и морковью. Обжаривайте еще несколько минут. Чеснок, острый перец чили и кинзу измельчите. Добавьте в сотейник отваренную фасоль и кукурузу. Добавьте в сотейник перец чили, чеснок и кинзу. Налейте в сотейник воду, чтобы она слегка покрывала его содержимое. Посолите и поперчите по вкусу. Украсьте готовое блюдо нарезанной зеленью и подавайте к столу. #рецепты