Ингредиенты: мясной фарш 800 гр. луковица 1 шт. чеснок 2 зуб. яйцо 1 шт. соль; перец; лук порей 150 гр. несколько перьев зеленого лука; сметана 200 мл. растительное масло; Приготовление: В большую миску натрите на терке лук+чеснок. Добавляйте фарш+яйцо+соль+перец, вымесите, смачивайте руки холодной водой и сформируйте фрикадельки. Разогревайте сковороду с маслом и обжарьте фрикадельки, выложите в тарелку. Нарезайте кольцами лук порей+зеленый лук мелко нарезайте. Там же обжарьте порей до мягкости, сыпьте соль+перец. После добавляйте сметану и перемешивайте. Выложите в соус фрикадельки, аккуратно перемешивайте и тушите 15-20 м. В конце добавляйте зеленый лук и снимите с огня. #рецепты