Ингредиенты: свинина 400 гр. капуста 600 гр. морковь 1 шт. луковица 1 шт. чеснок 1 зуб. несколько веточек петрушки томатная паста 1 ст. л. соль перец; лавр. лист 2 шт. уксус 1 ч. л. растительное масло; Приготовление: Нарезайте свинину небольшими кусочками. Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите, лук нарезайте полукольцами, чеснок измельчите. Разогревайте глубокую сковороду с раст. маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавляйте мясо+чеснок, обжаривайте на среднем огне 15 м., периодически помешивая. Потом добавляйте томатную пасту и перемешивайте. Выложите к свинине капусту+морковь, перемешивайте, добавьте лавровый лист, убавляйте огонь и тушите 15-20 м. Сыпьте соль+перец, добавляйте уксус и тушите до полной готовности. В конце добавляйте измельченную зелень, перемешивайте и снимите с огня. #рецепты