Ингредиенты: Тесто: яйца куриные3 шт. йогурт натуральный 200 г сметана 20% 5 ст. л. сыр полутвердый 50 г мука 150 г соль перец черный молотый разрыхлитель 1 ч. л. Начинка: горбуша в собственном соку 1 банка яйца куриные 2 шт. лук зеленый 10 г петрушка зелень 10 г соль перец Приготовление: Все продукты комнатной температуры, кроме слив. масла. В миске соедините яйца+йогурт+сметану+измельченный на терке сыр+соль+перец. Все хорошо перемешивайте. Добавляйте нарезанное кусочками слив. масло и перемешивайте. Добавляйте просеянную муку+разрыхлитель. Все перемешивайте. Отставляйте тесто и дайте отдохнуть, пока будем готовить начинку. Куриные яйца заранее отварите и остудите. Зелень промойте и стряхните воду. Горбушу натуральную откройте, сливайте жидкость. Переложите горбушу в миску. В миске разомните рыбу вилкой. Яйца измельчите на терке, зелень мелко порубите. Добавляйте соль+перец по вкусу и перемешивайте. Формочки смазывайте раст. маслом, дно выложите пекарской бумагой. Выкладывайте ст. л. теста в формочку. На тесто выкладывайте начинку. Закрывайте начинку тестом. Разогревайте духовку до 180 град. и выпекайте 30 м. Если готовить один большой пирог, то время в духовке составит 40–50 м. Доставайте готовые мини-пироги. Дайте остыть. Извлекайте из формы. #рецепты