Ингредиенты: молоко 1 литр; крупная соль 1 ст.л. сметана 200 мл. яйца 3 шт. укроп/кинза/оливки; Приготовление: Смешивайте молоко+соль и закипятите. Взбивайте сметану+яйца и вливайте в кипящее молоко. Варите 3-4 м. Нарезайте укроп и добавляйте. После сыр процедите через сито/марлю. Отжимайте, положите груз и отправьте в холодильник. #рецепты