Ингредиенты: Баклажаны 700 гр. Помидоры 330 гр. Лук фиолетовый 150 гр. Острый перец (очищенный) 25 гр. Укроп 30 гр. Масло оливк. 160 мл. Лим. сок 2 ст. л. Соль; Черный молотый перец; Приготовление: Баклажаны нарезайте на пластинки толщ. 0,5 см. Разогревайте сковороду с оливк. маслом и обжарьте баклажаны с 2-х сторон. Переложите баклажаны на блюдо. Лук нарезайте на кубики. Помидоры делите на 4 части и вынимайте серединку. Помидорчики нарезайте кубиком. Очищенный перец чили нарезайте на мелкие кубики. В миске смешивайте баклажаны+помидоры+лук+острый перец+крупно нарезанный укроп+соль+черный молотый перец+лимонный сок. Выложите салат на блюдо и подавайте. #рецепты