Ингредиенты: кальмары 4 тушки; шампиньоны 300 гр. луковица 1 шт. чеснок 2 зуб. рис 150 гр. лим. сок 1 ст. л. соль; перец; оливковое масло; семена кунжута; Приготовление: Рис отварите до готовности. Кальмары очистите и на 2 м. опустите в кипящую воду, потом выложите на блюдо. Мелко нарезайте лук+грибы, чеснок измельчите. Разогревайте сковородку и жарьте лук. Добавляйте грибы, жарьте до готовности. После добавляйте рис+чеснок+соль+перец+сок лим., перемешивайте и снимите с огня. Наполняйте начинкой тушки кальмаров и выложите в смаз. маслом форму. Разогревайте духовочку до 190 град. и готовьте 15 м. На блюдо сыпьте кунжут. #рецепты