Ингредиенты: помидоры 10 шт. чеснок молодой 3 зубчика сельдерей зелень 2 шт. укроп свежий 2 веточки перец черный горошком 5 шт. лавровый лист 3 листа соль 3 ст. л. сахар 1 ч. л. уксус 9% 2 ст. л. Приготовление: Ставьте вариться маринад: литр воды+перец горошком+лавровый лист+3 ст. л. соли+1 ч. л. сахара. После закипания проварьте все 5 м. и добавляйте 2 ст. л. 9% уксуса. Пока готовится маринад, промойте все овощи, уложите помидоры в тару (крупные можно нарезать пополам). Нарезайте стебли сельдерея, ножницами нарезайте укроп. Добавляйте 2–3 дольки чеснока. Заливайте кипящим маринадом томаты, прикрывайте крышкой. Оставляйте на пару часов, чтоб маринад полностью остыл. Можно уложить томаты с травами в стерилизованную банку, залить горячим маринадом и закатать. #рецепты