Ингредиенты: 1 кг кабачков 200 г фарша 150 г лука соль перец растительное масло соус: 300 г томатного соуса 300 г сметаны 2 зубчика чеснока зелень по вкусу соль перец Приготовление: Готовим начинку. Лук мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук. Добавить фарш. Посолить, поперчить. Жарить в течение 20–25 минут. Готовим соус. Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. Смешать томатный соус и сметану. Добавить зелень, чеснок. Посолить, поперчить. Перемешать. У кабачков вынуть середину (мы использовали нож для удаления сердцевины у яблок). Кабачки нафаршировать мясной начинкой. Кабачки выложить в форму для запекания. Залить соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут. #рецепты