Ингредиенты: свиной фарш 500 г. индейка фарш 400 г. сухари панировочные 100 г. яйца куриные 2 шт. чеснок 3 зубч. соль 1 щеп. перец черный молотый 1 щеп. тимьян сушеный 1 ч. л. морковь по-корейски 100 г. сыр 120 г. сливки 100 мл. клюква замороженная 1 горсть; растительное масло рафинир. 1 ст. л. Приготовление: Соедините 2 вида фарша, добавляйте панир. сухари+измельченный чеснок и перемешивайте. После добавляйте яйца+соль+перец+сушеный тимьян и перемешивайте. Вливайте в фарш сливки, перемешивайте до однородности. Прямоугольную форму застелите фольгой, смаывайте половиной раст. масла. Выложите в форму половину фарша, сделайте пальцами в фарше небольшое углубление. Морковь по-корейски отожмите от маринада, выложите в углубление на фарш. Сыр натрите. На морковь выложите 1/3 сыра. На сыр положите замороженную клюкву (у меня 2 ст. л.). Посыпайте 1/3 сыра. Выложите оставшийся фарш в форму, слегка прижимайте. Смазывайте верх оставшимся раст. маслом. Разогревайте духовку до 180 град. и поставьте форму на 45–50 м. В конце доставайте форму и сыпьте верх мясного хлеба оставшимся сыром. Поставьте в духовку еще на несколько минут. Готовый мясной хлеб достаньте из духовки и переложите на блюдо. Мясной хлеб разрезайте на порции и подавайте в горячем/холодном виде с зеленью+овощами. #рецепты