Ингредиенты: Ряженка или кефир 250 мл Сахар 2-3 ст.л Соль 0,5 ч.л Дрожжи 1 ст.л Яйцо 1 шт Сливочное/топленое масло 70 гр Ванилин 1 пакетик Мука 500-600 гр Начинка: Сливочное масло ; Сахар; Сироп: Сахар 2 что. л Горячая вода 70 мг Приготовление: В чашу налейте тёплый кефир/ряженку, добавляйте соль+сахар+дрожжи. Перемешивайте и подождите пока дрожжи оживут. Затем добавляйте яйцо+ванилин и мягкое слив./топленое масло, перемешивайте. Постепенно сыпьте муку+разрыхлитель и замесите тесто. Накройте полотенцем, поставитьте в тёплое место. Затем тесто раскатайте, вырезайте ровные круги, смазывайте слив. маслом и сыпьте сахаром. Сверните круг теста пополам и вырезайте как на видео лебедя. Накройте полотенцем и дайте булочкам немного подойти . Затем смазывайте яйцом, перемешанным с молоком, сыпьте сахар. Отправьте духовку при 180 град. 20- 25 м. #гиф_рецепты #пасха