Ингредиенты: вода 350 мл. яйцо 2 шт. слив. масло 100 гр. водка 50 мл. соль 1 ст. л. мука 800 гр+- Начинка: сыр говядина зелень(по вкусу) приправы(по вкусу) Приготовлние: Готовьте тесто: В сотейник наливайте воду, добавляйте слив. масло+водку+соль и дайте закипеть. Как только закипает добавляйте 200гр. муки и все хорошо смешивайте на слабом огне. Уберите с огня, дайте немного остыть и добавляйте 2 яйца, хорошо перемешивайте и соединяйте с оставшейся мукой. Тесто хорошо вымешивайте, муку добавляйте по частям, накрывайте пленкой и оставляйте на 2 часа. Тем временем подготавливайте начинку, в фарш добавляйте протертый лук+зелень+приправы+воды. Можете готовить два вида чебурек, с сыром и с мясом.Оба варианта очень вкусные. #гиф_рецепты