Ингредиенты: молоко 250 мл. сухие дрожжи 7 гр. мука 500-700 гр. яйца 3 шт. сахар 200 гр. слив. масло 100 гр. ваниль. сахар 2 ч. л. орехи 100 гр. цукаты 100 гр. изюм 100 гр. Приготовление: Подогревайте молоко и растворите в нем дрожжи. Добавляйте 250 гр. муки и перемешивайте. Накройте и положите в теплое место. Отделите белки от желтков. Желтки растерите с сахаром+ванильным сахаром. Белки+соль (щепотка) взбивайте. В опару добавляйте желтки и перемешивайте. После добавляйте размягченное масло и перемешивайте, после белки. Добавляйте оставшуюся муку и замесите тесто. Дайте тесту еще раз подняться. Измельчите орешки в блендере. Тесто разделите на 3 части. Каждую часть раскатайте в полоску (10*50 см). На полоску ввложите орешки и разровняйте. Сверните рулет. 2-ой рулет сделайте с изюмом. 3-ий рулет с цукатами. Из рулетов сплетите косичку, а из косички венок. Смазывайте противень маслом, выложите венок. В середину положите огнеупорную форму. Разогревайте духовку до 180 град. и выпекайте 35-40 м. #рецепты #пасха