Для меренги: белки 3 шт. сахар 200 гр. ванилин 1 пакет. лим. сок 1 ч. л. Приготовление: Белки взбивайте до легкой пены, добавляйте сахар+ванилин. Взбивайте до пиков и добавляйте лимонный сок, ещё взбить. Распределите ровно меренгу, и сушите в духовке 2 ч. при 30-50 градусах. Потом выключайте духовку и оставляйте меренгу ещё на час. Бисквит (на форму 22 см) 3 яйца 200 гр сахара 170 мл молока 150 мл растительного масла Ванилин пакетик 2 ст.л какао 1 ч.л разрыхлителя 240 гр муки Приготовление: Яйца взбивайте хорошо с сахаром. Вливайте молоко+масло. Перемешивайте лопаткой. К муке добавляйте какао+разрыхлитель. И просеивайте муку в яйчную смесь. Перемешивайте хорошо лопаткой, до однородности. Сразу выливайте бисквит в форму и выпекайте 50 м. при 180 град. Первые 40 м. духовку совсем не открывать, чтоб бисквит не осел. Готовый бисквит переверните и оставляйте остужаться. Затем разрезайте на два ровных коржа. Крем: Варёное сгущённое молоко 1 банка Сливочное масло 200 гр. Приготовление: Мягкое масло взбивайте миксером до бела. Добавляйте сгущенку и взбивайте до однородности Глазурь: 80 гр темного шоколада 20 гр сливочного масла 70 гр молока Приготовление: Все ингредиенты сложите в миску и растопите на водяной бане. Перемешивайте др однородности Грецкие орехи или арахис измельчите. Собирайте торт: Бисквит+Крем+Орехи+Меренга+Крем+Орехи+Бисквит+Крем+Глазурь+Орехи #гиф_рецепты