Ингредиенты: молоко 250 мл пшеничная мука 150 г кукурузная мука 2 ст. л. разрыхлитель 1 ч. л. дрожжи сухие 1 ч. л. сахар 1 ст. л. соль 1 щепотка джем 70 г Приготовление: Просейте оба вида муки+разрыхлитель в миску. Добавляйте дрожжи+соль+сахар. Мало-помалу вливайте молоко, постоянно помешивая тесто, чтобы в нем не было комочков. Разогревайте сководку с раст. маслом и выпекайте небольшие блинчики. Как только тесто схватится и затвердеет, а катаеф зарумянится с одной стороны, снимите его со сковороды и выложите на блюдо или дощечку. Соедините края катаефа с одной стороны. Повторите процедуру с каждым блинчиком. В центр готовых катаефов выложите ягодный джем. #рецепты #завтрак