Смотрите рецепт ниже

Ингредиенты: Бисквит: мука 100 г сметана 15% 80 г растительное масло 50 мл яйца куриные 6 шт. разрыхлитель 10 г соль 1 щеп. куркума 1 ч. л. паприка красная 2 ст. л. шпинат 2 ст. л. Начинка: творожный сыр 300 г сыр плавленый 100 г семга 200 г сметана 2 ст. л. укроп 2 ст. л.

Приготовление: Желтки отделяйте от белков. В желтки добавляйте сметану и раст. масло. Немного взбивайте. Добавляйте муку с разрыхлителем, перемешивайте. Делите тесто на три части в одну добавляйте паприку. Во вторую куркуму. В третью шпинат. Белки взбивайте и поровну добавляйте в каждую часть теста. Противень застилайте пергаментом и выкладывайте тесто полосками.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Переворачивайте пергамент на полотенце и снимайте пергамент. Снова переворачивайте и сворачивайте не плотно рулетом. Заворачивайте в пергамент и остужайте. Для начинки все смешивайте. Рулет разворачивайте и смазывайте сырной начинкой. Семгу нарезайте и выкладывайте сверху.

Сворачивайте рулетом, заворачивайте в пергамент и отправляйте в холодильник минимум на 2 часа.

#рецепты #новый_год