Смотрите рецепт ниже

Ингредиенты: 500 г филе свинины 300 г помидоров 150 г лука зелень по вкусу лимон 2 зубчика чеснока яйцо 30 г горчицы (паста или зерновая) 50 г панировочных сухарей 20 г кунжута растительное масло соль перец Приготовление: Лук нарезайте полукольцами, помидоры кружочками. Зелень мелко нарезайте. С лимона снимите цедру. Мелко нарезайте чеснок и выдавливайте. Смешивайте цедру+чеснок. Добавляйте зелень и перемешивайте. Яйцо взбивайте. Сыпьте соль+перец. Добавляйте горчицу, перемешивайте. Смешивайте панир. сухари+кунжут. Свинину нарезайте (5-7 мм.). Немножко отбивайте. Выложите на помидор лук, на лук помидор, на помидор зелень+цедру+чеснок. Накройте кусочками свинины. Закрепите зубачисткой. Обваляйте в яйце с горчицей. Обвалйте в сухарях+кунжут. Жарьте на раст. масле с 2-х сторон. При подаче вынимайте зубачистки. #рецепты #новый_год