Ингредиенты: -рыбное филе 1 кг. -крупная морск. соль 4 ст. л. -сахар 2 ст. л. -цедра лимона 1 шт. -укроп 20 гр. -коньяк 1/пол ст. л. Приготовление: Натрите рыбное филе солью и схаром. Обваляйте в лимон. цедре и укропе. Сбрызните коньчок. Закройте пищевой пленочкой, немножко надорвите (для воздуха). Положите в холодиль. на 4 ч./ на ночь. #рецепты