Ингредиенты: Тесто: -желток - 6 шт. -сахар - 1 стак. -масло слив./маргарин - 250 гр. -майонез - 1 ст. л. -сода - 1 ч. л. -лимонная кислота - 1 щептка; -ванилин - 1 щепотка; -мука - 3 стак. Безе: -белки - 6 шт. -сахар - 1 стак. -лим. кислота; Крем: -масло слив. - 200 гр. -сгущенка - 1 шт. -ванилин - 1 щепотка; -кокос - 100 гр. Приготовление: Взбивайте желтки с сахаром. Добавляйте слив. масло, соду, майонез, лим. кислота и ванилин. Замешивайте мукой так, чтобы получилось нелипкое мягкое тесто. Делите на три колобка и положите в холодильник ~ 30 м. Взбивайте белк вместе с сахаром так, чтобы получилось крепкое безе. Добавляйте лим. кислоту. Раскатайте тесто на обратной стороне противня и смазывайте тесто 1/3 частью безе. Выпекайте в духовке (первые 5-7 м. с закрытой духовкой, потом отрывайте духовочку ~ 20-25 см. и продолжайте выпекать). Также выпекайте и все остальные колобки. Соедените коржи кремом и сыпьте сверху кокосовую стружку. #рецепты