Ингредиенты: -2 чаш. свежего шпината; -1 чаш. свеж. базилика; -3 яйца; -1 ст. л. свежего укропа (мелко нарезать); -200 гр мягкого творога/сыра фета-лайт; -цедра и сок 1 лимона; -2-3 ст. л. каперсов; -копченый лосось; -соль и перец Приготовление: Разогревайте духовку до 170 град. Налейте в кастрюлку немножко воды и пкладите шпинат. рокипятите и варите 2 мм. Промойте холодненькой водичкой и отожмите лишнюю воду. В комбайне смешивайте шпинат, желтки, базилик, сыпьте соль и перец. Взбивайте белки и добавляйте массу со шпинатом. Выложите на противень и запекайте 15 м. Готовьте начинку: Соедините творожок, укроп, лимонный сок и цедру. Добавляйте соль и перец. На коржик выложите начиночку, каперсы и лосось. Заверните в рулетик и положите в холодиль. на несколько ч./на ночь. #рецепты