Ингредиенты: Для теста: -вода 1 стак. -яйцо 1 шт. -соль 1 ч. л. -мука 3.5 стак. Начинка: говяжий фарш 400 гр. -лук (мелко нарезанный) 1 шт. -соль; -перец; -тмин; Для соуса: -томатная паста 2 ст. л. -раст. масло 2 ст. л. -соль; -вода 3,5-4 стак. Приготовление: Смешивайте ингредиенты для теста: вода, яйцо, соль, мука. Накройте и оставляйте на 15-20 м. Смешивайте ингредиенты для начинки. Разделите тесто на 2 части. Тонко раскатайте и вырезайте кружочки. Сформируйте розочки с фаршем, как на видео. Выложите на противень. Отправьте в духовку на 10 м. при 190-200 град. Смешивайте ингредиенты для соуса и вылейте на противень, накройте вощеной бумагой. Выпекайте еще 30 м. в духовке, снизив температура до 180 градусов. Подавайте с чесночным йогуртом. #гиф_рецепты