САЛАТ "КОСТЬ" С КРЕВЕТКАМИ И АВОКАДО

Продукты (на 2 порции)
• Авокадо - 1 шт.
• Креветки - 150 г
• Яйца куриные - 2 шт.
• Сыр твердый - 150 г
• Майонез - 4 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
Приготовление:
1. Отварим креветки в подсоленной кипящей воде 6-7 минут. Сольем воду. Дадим креветкам остыть. Очистим креветки от голов, панцирей, удалим кишечные венки с хвостов. Если у вас крупные креветки, нарежьте их мелким кубиком.
2. Авокадо разрезаем пополам вдоль. Удаляем косточку, достаем мякоть и нарезаем ее кубиком.
3. Яйца отвариваем вкрутую в кипящей воде 8-9 минут. Сливаем воду. Дадим яйцам остыть, снимем скорлупу и натрем яйца на крупной терке.
(Если вы будете декорировать салат яичными белками, то отдельно натрите желтки и белки. Желтки используйте для салата, белки - для украшения.)
4. Сыр твердый натрем на средней терке.
(Если вы будете украшать салат сыром, то одну часть сыра кладем в салат, другую - используем для украшения.)
5. Выкладываем все ингредиенты салата в миску. Добавляем в миску майонез и хорошо перемешиваем все ингредиенты салата с заправкой.
6. На плоское блюдо выкладываем салат с креветками и авокадо в форме косточки. Посыпаем салат со всех сторон натертым сыром или яичным белком, по вашему усмотрению.
Приятного аппетита!