САЛАТ "РУКАВИЧКИ ДЛЯ СНЕГУРКИ"

Ингредиенты:
-Рис длиннозернистый — 1 Стакан
-Куриное филе отварное — 150 Грамм
-Репчатый лук — 1 Штука
-Яйца варёные — 3 Штуки
-Сыр твёрдый — 100 Грамм
-Яблоко — 2 Штуки
-Майонез — - По вкусу
-Капуста краснокочанная — - По вкусу (чтобы подкрасить белки)
-Зерна граната — - По вкусу (для украшения)
Приготовление:
1. Салат выкладывается слоями в форме рукавичек (для наглядности смотрите фото). В первую очередь идет слой отваренного до готовности риса.
2. Промазываем рис сеточкой из майонеза, после чего поочередно выкладываем слой лука, яблока и курицы.
3. Затем равномерно распределяем по салату тертый желток, сверху промазываем майонезом.
4. Теперь надо окрасить белки в голубой цвет. Для этого в кухонном комбайне измельчаем немного краснокочанной капусты, отжимаем из нее сок.
5. Соком окрашиваем тертый яичный белок. Осталось непосредственно оформить салат. Верх рукавичек формируем из окрашенного белка, низ - из тертого сыра. Майонезом рисуем контуры рукавичек, узоры. При желании, украшаем зернами граната. Салат готов!
Приятного аппетита!