САЛАТ "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ"

Ингредиенты:
Картофель, сваренный в кожуре - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Куриная грудка отварная - 200 гр.
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твёрдый - 150 гр.
Пекинская капуста - 250 гр.
Майонез - 200 гр.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем. На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом. Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять. При желании в салат из яиц вместо курицы можно положить консервированный тунец или лосось.
Приятного аппетита!