Волованы с начинкой

Готовое слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм, затем стаканом вырезать кружочки. У половины кружков меньшим стаканом вырезать в середине отверстие.
На противень, смоченный водой, выложить целые кружочки, смазать их взбитым белком, сверху положить кружочки с отверстием.
Выпекать, пока изделие не разделится слоями.Также выпекать и "крышечки" - маленькие кружочки.
Испеченные башенки заполнить паштетом,каким-либо салатом или сладким кремом,сверху положить "крышечки".