Благодаря эстетичному оформлению и великолепному вкусу мясные рулеты от всегда главное блюдо на праздничном столе! Сегодня расскажем, как приготовить Рулет из грудинки и вырезки Тщательно натираем рулет солью, смазываем оливковым маслом, укладываем на решётку и ставим в духовку, предварительно разогретую до 160С. Под решетку обязательно установите противень с небольшим количеством воды. Запекать до готовности примерно 2 часа. Включить режим «гриль» (210-220С) и «держать» пока корочка не станет хрустящей (7-10 минут) Достать рулет из духовки и дать «отдохнуть» 15-20 минут. При подаче, убрать нить и нарезать рулет толстыми ломтями. Приятного аппетита!