На литровую банку: Огурцы 750 гр 1-2 средних моркови 3 зубчика чеснока 1 зонтик укропа 1 листа хрена 5 горошин душистого перца Маринад на 1 литр воды: 1,5 ст.л. соли 5 ст. л. сахара 1 ч.л. лимонной кислоты Огурцы нарезать на 4-6 частей вдоль. Морковь почистить, нарезать кружочками. В стерилизованную банку уложить на дно хрен, чеснок и морковь. Уложить плотно огурцы, сверху - укроп. Залить кипятком, оставить на 30 минут. Слить воду в кастрюлю, довести до кипения, добавить сахар, соль, кипятить 5 минут. Залить огурцы кипящим маринадом. Добавить в каждую банку лимонную кислоту. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.