Такая капустка зарядит энергией и обеспечит организм необходимыми витаминами. Готовить ее очень легко. Что понадобится: капуста – 2 кг, сладкий перец – 1 кг, 9%-ный уксус – 1 ст., сахар – 1 ст., растительное масло – 0,5 ст., вода – 0,5 л, соль – 2 ст. л., эмалированная кастрюля, банки. Процесс: Капусту нашинковать, перец очистить, промыть и нарезать соломкой. Овощи с остальными продуктами сложить в эмалированную кастрюлю и варить 20 минут. Затем разложить в стерилизованные банки, закатать. Наслаждайтесь!