Берем 250 гр муки 300 гр сахара 1,5 ч.л разрыхлителя 0,5 ч.л соли 1 ст.л какао 1 ч.л соды 2 шт яиц 120 гр сливочного масла 200 мл кефира 10 гр красителя 400 гр творожного сыра или мягкого творога 90 гр сливочного масла 80 гр сахарной пудры Как готовим Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем, добавляем сахар, соль, какао, соду и перемешиваем все вместе. Затем добавляем иички, растопленное сливочное масло, кефир и замешиваем наше тесто. Добавляем краситель, перемешиваем и переливаем его в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Готовые коржи разрезаем пополам. Творожный сыр взбиваем с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой до однородности. Готовые коржи смазываем полученным кремом, складываем друг на друга и обмазываем тортик сверху еще, а затем украшаем по вкусу и убираем в холодильник отдыхать на пару часов. Всем приятного!