Ингредиенты: сыворотка 240 мл соль 2 ч. л. сахар 2 ч. л. разрыхлитель 2 ч. л. растительное масло рафинированное 6 ст. л. оливки 170 г помидоры вяленые 17 шт. кунжут 3 г чеснок 3 зубчика пшеничная мука 300 г ржаная мука 200 г Приготовление: Пшеничная мука и ржаная цельнозерновая мука, сыворотка, оливки, томаты, соль, сахар, разрыхлитель, масло, семена для присыпки, чеснок. Смешивая два вида муки, соль, сахар, разрыхлитель. Наливаем масло (использовала льняное). Вливаем теплую сыворотку (можно и молоко). Делим массу на две части, в первую кладем измельченные томаты с чесноком. Во вторую часть кладем оливки измельченные и еще пару ложек муки. Выдерживаем тесто 15 минут. Раскатываем, вырезаем прямоугольник, аналогично поступаем со вторым тестом, кладем их друг на друга Чуть раскатываем пласты, прижимая. Сворачиваем в рулет. Нарезаем на кусочки рулет Раскатываем кусочки Смазываем маслом улитки и присыпаем семенами, ставим запекаться при 180°С на 35 минут. #рецепты