Ингредиенты: Основные: рыба белая филе 500 г имбирь корень 30 г соль картофель вареный 80 г морковь вареная 50 г огурцы маринованные 50 г горошек зеленый консервированный 50 г майонез 80 г Для украшения: перец сладкий красный 1/2 шт. маслины 2 шт. лимоны 1/2 шт. зелень 4 веточки Приготовление: Подготовьте рыбные рулетики. Филе рыбы слегка отбить с одной стороны, посолите и посыпайте измельченным имбирем. Свернитерулетики, скрепив каждый шпажкой. Затем плотно уложите рулетики в сотейник и залейте горячей водой (вода должна едва покрывать рулетики). Припустите их при слабом кипении 20 м. Охладите в бульоне. Подготовьте овощной гарнир. Картофель+морковь+огурцы нарезайте кубиками. Добавляйте зеленый горошек+майонез и перемешивайте. Остывшие рулетики нарезайте ломтиками. Овощной гарнир выложите на блюдо (или на порционные тарелки). Рулетики выложите на гарнир. Оформляйте сладкий перцем. И еще украшайте блюдо маслинами+лимоном+зеленью. #рецепты