Ингредиенты: перец болгарский красный 8 шт. рис 125 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 шт. фрикадельки 500 г растительное масло для жарки 3 ст. л. помидоры консервированные в собственном соку с базиликом 400 г лавровый лист 3 листа вода 1 1/2 стакана паприка красная молотая 1/2 ч. л. хмели-сунели 1/2 ч. л. травы ароматные 1/2 ч. л. чеснок 2 ч. л. кукуруза консервированная 1 банка сметана Приготовление: Сварите рис в пакетике до полуготовности. Морковь+лук натрите. Обжарьте, помешивая. Добавляйте 1 ч. л. чеснока. Добавляйте рис+специи. Подержите на огне все вместе. Еще добавляйте в начинку кукурузу-0,5 банки и перемешивайте. В отдельной сковороде обжарьте фрикадельки. Перцы промойте, обрезайте крышечки, очистите внутри. Начинайте заполнять рисовой начинкой плотно. Затем фрикадельки внутрь поровну. Снова рисом заполняйте. Заливайте разведенной томатной пастой. Я вылила готовые томаты, уже нарезанные. Закрывайте верхушками перцев. Наливайте воду, по бокам лавр. лист+чеснок. Накройте крышкой и томите на небольшом огне 40 м. Подавайте на общем блюде/порционно. #рецепты